Bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon miệng, bổ dưỡng và dễ làm để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình? Măng tây xào lòng gà chính là sự lựa chọn hoàn hảo! Sự kết hợp giữa vị ngọt thanh của măng tây, độ giòn sần sật của lòng gà cùng hương thơm đặc trưng của các loại gia vị sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Cùng vào bếp với Măng tây xanh Dũng Hà nhé.
Tại sao nên chọn măng tây xào lòng gà?
- Bổ dưỡng: Măng tây giàu vitamin K, vitamin C, folate và các chất chống oxy hóa, tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch. Lòng gà cung cấp protein, sắt và các vitamin nhóm B, giúp tăng cường sức khỏe.
- Dễ làm: Nguyên liệu dễ kiếm, cách chế biến đơn giản, phù hợp với cả những người mới vào bếp.
- Hương vị hấp dẫn: Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt, thơm, giòn, tạo nên một món ăn khó cưỡng.
- Linh hoạt: Có thể kết hợp với nhiều loại gia vị và rau củ khác nhau để tạo ra nhiều biến tấu mới lạ.
Cách làm măng tây xào lòng gà đơn giản ngon đúng điệu
Nguyên liệu:
- Lòng gà: 300g
- Măng tây: 200g
- Hành tím, tỏi: 3 tép
- Ớt sừng: 1 quả
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu
Các bước thực hiện:
- Sơ chế nguyên liệu: Lòng gà làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Măng tây rửa sạch, cắt khúc. Hành tím, tỏi băm nhỏ. Ớt sừng cắt lát.
- Ướp lòng gà: Cho lòng gà vào tô, ướp cùng hành tỏi băm, nước mắm, hạt nêm, tiêu trong khoảng 15 phút.
- Xào lòng gà: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho lòng gà vào xào đến khi săn lại.
- Xào măng tây: Cho măng tây vào xào cùng lòng gà, nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Hoàn thành: Trước khi tắt bếp, cho ớt sừng vào đảo đều.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo nhiều món ngon từ măng tây TẠI ĐÂY!
Mẹo nhỏ giúp món ăn ngon hơn
- Chọn lòng gà tươi ngon: Lòng gà tươi có màu hồng nhạt, không có mùi hôi.
- Măng tây nên chọn những cây tươi, màu xanh đậm.
- Khi xào, nên để lửa lớn để măng tây giữ được độ giòn ngọt.
- Có thể thêm các loại rau củ khác như cà rốt, nấm để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Măng tây xào lòng gà ăn kèm với cơm trắng nóng phải gọi là ngon tuyệt cú mèo. Bạn cũng có thể dùng món này làm món khai vị hoặc món nhậu đều rất ngon.
Với những thông tin trên, chắc chắn bạn đã có thể tự tin vào bếp để thực hiện món măng tây xào lòng gà thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình mình rồi đúng không nào?
