Cải thảo là một trong những loại rau được người tiêu dùng yêu thích bởi hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng mà nó đem lại. Tuy nhiên do nước ta với đặc điểm khí hậu nhiệt đới gió mùa nên việc bảo quản rau củ quả xứ lạnh không hề dễ. Vậy phải bảo quản cải thảo sao mới đúng cách? Và bảo quản đúng cách có lợi ích gì? Cùng theo dõi bài viết dưới đây để có câu trả lời bạn nhé!
Những lợi ích xung quanh việc bảo quản cải thảo đúng cách
Cải thảo cũng là một trong những loại rau thuộc họ nhà cải nên thích hợp trồng những nơi có khí hậu ôn hòa hay những nơi xứ lạnh. Cải thảo có giá trị dinh dưỡng khá cao. Trong 100g cải thảo sẽ có chứa khoảng 95g nước, 0,86g protein, 0,1g chất béo, 3,9g carbohydrate (0,94 g chất xơ), 13mg vitamin A, 80mg carotene … Đây chính là lý do được người dân ưa chuộng. Chính vì thế nên khi trồng loại rau này chúng ta cần đầu tư về kỹ thuật cũng như việc bảo quản để đảm bảo được chất lượng vốn có. Bởi loại cải này có nguồn gốc từ Trung Quốc.
Ngoài ra, theo một số nghiên cứu của các chuyên gia thì cải thảo rất tốt cho việc tăng cường hệ miễn dịch và chất xơ có trong cải thảo giúp cho hệ tiêu hóa tốt hơn, gia tăng vị khuẩn có lơị cho đường ruột.
Còn rất nhiều lợi ích khác nữa bởi trong cải thảo có khá nhiều chất, vitamin khác như đẹp da, ngăn sự phát triển của lão hóa da …giúp cho việc giảm cân trở nên hiệu quả đối với những ai lựa chọn loại rau này trong bữa ăn hàng này.
Lưu ý khi bảo quản rau cải thảo
Theo các chuyên gia tư vấn, vì rau thuộc dòng rau xứ lạnh nên nhiệt độ thích hợp để bảo quản cải thảo là từ 0oC – 1oC. Với nhiệt độ này, rau sẽ luôn giữ được độ tươi ngon và giữ được các chất dinh dưỡng cũng như hàm lượng nước vốn có trong cải thảo.
Với những vùng sản xuất chuyên canh lớn hoặc các doanh nghiệp trồng cải thảo với số lượng lớn để cung cấp ra ngoài thì trường, thì cách tốt nhất là lắp đặt kho lạnh bảo quản. Kho lạnh được xem như một kho trữ hàng với dung tích lớn nhỏ tùy ý người sử dụng. Kho lạnh có thể điều chỉnh được môi trường lý tưởng để bảo quản rau để đem lại hiệu quả tốt nhất.
Giá thành cũng khá phù hợp nếu khách hàng lựa chọn đươc đơn vị lắp đặt uy tín.
Biển Bạc Group– Lựa chọn bảo quản hoàn hảo cho mọi nông sản
Công ty điện lạnh biển bạc cái tên được nhắc đến khá nhiều trên thị trường trong việc cung cấp kho lạnh bảo quản nông sản. Bởi:
– Đội ngũ kỹ thuật, kỹ sư kinh nghiệm lâu năm cùng kỹ thuật lắp đặt được đào tạo bài bản chuyên nghiệp
– Máy móc, thiết bị, vật tư lắp đặt đều đạt chuẩn GSP
– Đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình
– Sản phẩm vận hành ổn định, ít xảy ra lỗi
– Hỗ trợ bảo hành, bảo trì nhanh chóng, hiệu quả
Nếu như bạn đang băn khoăn không biết lựa chọn địa chỉ cung cấp kho lạnh nào uy tín, chất lượng thì điện lạnh biển bạc chính là một trong những cái tên mà bạn không nên bỏ qua. Hãy liên hệ ngay với Công ty điện lạnh biển bạc theo số hotline: 0926 381 999 – 037 777 753
