Nabemono hay lẩu Nhật bản bao gồm rất nhiều món lẩu khác nhau và chúng có tên gọi riêng của mình, vì thế bạn cũng không cần phải ngạc nhiên khi tới nhà hàng Nhật và gọi lẩu với tên gọi khác. Khi ở nhà thì bạn có thể chỉ cần một nồi lẩu mini là có thể bắt đầu chế biến một món lẩu. Và nếu bạn yêu thích các món Nabemono thì dưới đây là 5 công thức lẩu nhật bản bạn nên áp dụng.
1. Mille-Feuille Nabe ル フ ィ ー ユ
Lấy cảm hứng từ thành phần xếp lớp của một loại bánh ngọt cổ điển của Pháp, Mille-Feuille Nabe là một món lẩu đơn giản của Nhật Bản được làm từ bắp cải napa và lát thịt lợn nấu trong nước dùng dashi thơm ngon. Nabe rất dễ dàng để kết hợp với nhau, làm cho nó trở thành một trong những công thức nấu lẩu phổ biến nhất được thưởng thức tại nhà ở Nhật Bản.
Thành phần :
- 1 bắp cải thảo
- Thịt ba chỉ heo 7 lượng
- Súp:
- Gừng 1 nhánh tầm 2,5 cm
- 5 ly dashi (1200 ml; tôi sử dụng awase dashi )
- 2 muỗng canh rượu sake
- 1 muỗng canh nước tương
- Muỗng cà phê muối / muối biển (sử dụng một nửa cho muối ăn)
- Nước chấm:
- 1 củ hành / hành lá
- sốt Ponzu
- Shichimi Togarashi (bảy loại gia vị Nhật Bản)
Cách chế biến:
Cắt lát mỏng gừng và hành lá. Giữ gừng bên cạnh và cho hành lá vào một bát nhỏ. Cắt bắp cải thảo thành các phần theo chiều dọc. Không cắt cạnh, rửa lá cẩn thận và thoát nước tốt. Đừng vứt bỏ những chiếc lá tự nhiên rơi ra trong khi rửa. Chúng ta sẽ sử dụng những chiếc lá này sau.
Đặt từng lát thịt ba chỉ heo vào giữa lá cải thảo. Nếu bạn có thêm bụng thịt lợn, bạn có thể đặt thêm một lát ở các lớp bên ngoài có lá rộng. Nếu miếng thịt heo quá dài đối với lá cải thảo, bạn có thể cắt bằng kéo cắt bếp và đặt nó vào các phần khác của bắp cải thảo
Sau khi các lát thịt lợn được nhét độc đáo, cắt bắp cải thảo thành 3-4 miếng, khoảng 5 – 7 cm. Bắt đầu đóng gói các lớp bắp cải thảo và thịt heo từ các cạnh bên ngoài của donabe (hoặc lẩu hoặc nồi thông thường) và xếp dần về phía trung tâm. Các lớp bắp cải thảo/ thịt lợn nên được đóng gói chặt chẽ vì chúng trở nên lỏng lẻo khi nó bắt đầu nấu.
Nếu bạn không có đủ lớp, bạn có thể muốn xem xét một nồi nấu nhỏ hơn hoặc đặt các thành phần khác vào trung tâm. Ở đây tôi nhồi trung tâm với lá bắp cải thảo đã tắt trong khi rửa và cắt. Bạn cũng có thể đặt nấm enoki hoặc nấm shimeji ở trung tâm.
Kết hợp các thành phần súp (5 chén dashi, 2 muỗng canh sake, 1 muỗng canh nước tương, lát gừng 1 inch và ½ muỗng cà phê muối kosher). Đừng cắt giảm muối vì cải thảo sẽ tiết nhiều nước khi nó được nấu chín và sẽ làm loãng súp một chút.
Đổ súp vào nồi và bắt đầu nấu ở nhiệt độ cao. Sau khi đun sôi, hớt bọt và mỡ trên bề mặt. Sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu cho đến khi cải thảo mềm và thịt heo được nấu qua. Ăn nóng với ponzu, hành lá / hành lá và shichimi togarashi (bảy loại gia vị Nhật Bản).
2. Lẩu Monkfish (Anko Nabe) ん こ う 鍋
Một món lẩu mùa đông mang tính biểu tượng, đặc biệt phổ biến ở phía đông Nhật Bản, Lẩu Monkfish là món nabemono có hương vị nhất có thể làm tại nhà. Một trong những hương vị đóng góp quan trọng cho nước dùng thiên đường là gan monkfish hấp. Nó là thành phần bí mật nâng cao nước dùng súp với độ phức tạp và độ sâu không thể đánh bại của nó. Không có monkfish trong khu vực của bạn? Bạn vẫn có thể nấu món nabe này với các món thay thế khác như cá mú, cá bơn, mahi-mahi, cá vược, sò điệp, cá hồng hoặc cá kiếm.
3. Yudofu (Đậu phụ nóng) 湯 豆腐
Nhẹ và tốt cho sức khỏe, yudofu là một món nabe chay cực kỳ dễ dàng, đặc trưng với dashi kombu và đậu phụ. Bạn có thể thưởng thức đậu phụ nóng như một món khai vị, món ăn phụ, hoặc đơn giản là một bữa ăn riêng.
4. Lẩu cho một ngườiと 豚 バ ラ 一 人
Nếu bạn đang tự nấu ăn, bạn có nhiều lý do để ăn ngon hơn với món Lẩu Bắp cải và Thịt lợn Napa này. Đó là nhanh chóng, dễ dàng và bổ dưỡng, và đảm bảo để giữ cho bạn ấm áp và hạnh phúc.
5. Kimchi Gyoza Nabe ム チ
Được nấu trong một cơ sở kim chi cay, lấy cảm hứng từ Hàn Quốc, món nabe này chứa đầy bánh bao mọng nước của Nhật Bản, kim chi cay, rau mềm và nấm nồng nhiệt. Đó là một bát sôi ngon lành!
Tóm lại đây là 5 công thức lẩu Nhật Bản mà bạn nên áp dụng trong danh sách các món lẩu của mình. Tùy theo sở thích của bản thân mà bạn có thể lựa chọn một loại lẩu phù hợp nhất. Chúc bạn thành công!
Blog giảm giá luôn có sẵn các thông tin khuyến mãi và mã giảm giá của các sàn thương mại điện tử trong nước. Sẽ là hỗ trợ đắc lực cho chị em muốn có chương trình mua sắm online tiết kiệm đấy. Nhớ ghé bloggiamgia.vn nhé!
106 Bình luận
покупка аккаунтов https://birzha-akkauntov-online.ru/
аккаунт для рекламы https://marketplace-akkauntov-top.ru/
продать аккаунт https://magazin-akkauntov-online.ru/
платформа для покупки аккаунтов магазин аккаунтов
безопасная сделка аккаунтов аккаунты с балансом
продажа аккаунтов заработок на аккаунтах
продажа аккаунтов купить аккаунт с прокачкой
Accounts for Sale Account Market
Sell Pre-made Account Buy and Sell Accounts
Account Trading Platform Secure Account Purchasing Platform
Account Buying Service Account Exchange Service
Website for Buying Accounts Account Selling Service
Account Buying Platform Account trading platform
Purchase Ready-Made Accounts Account exchange
Sell accounts Marketplace for Ready-Made Accounts
Find Accounts for Sale Find Accounts for Sale
Account trading platform Account exchange
Website for Selling Accounts Account market
buy accounts accounts for sale
account store gaming account marketplace
account market account selling service
secure account sales account buying service
account trading service https://accountsmarketbest.com/
account trading platform account acquisition
account trading platform account exchange
account market guaranteed accounts
account marketplace account exchange service
sell account accounts for sale
account selling service accounts for sale
profitable account sales buy pre-made account
guaranteed accounts gaming account marketplace
account trading service https://social-accounts.org
verified accounts for sale secure account sales
marketplace for ready-made accounts website for selling accounts
account selling service website for selling accounts
database of accounts for sale account trading platform
accounts for sale account buying service
buy accounts verified accounts for sale
account buying platform account exchange service
account exchange service accounts market
sell account buy accounts
gaming account marketplace account store
accounts market accounts for sale
account acquisition find accounts for sale
account marketplace account catalog
account exchange accounts for sale
buy accounts https://accounts-offer.org/
account trading platform https://accounts-marketplace.xyz/
account buying service accounts market
account exchange https://social-accounts-marketplaces.live
verified accounts for sale https://accounts-marketplace.live/
sell pre-made account https://social-accounts-marketplace.xyz/
ready-made accounts for sale account marketplace
sell accounts https://buy-accounts-shop.pro
account sale https://buy-accounts.live
buy and sell accounts https://social-accounts-marketplace.live/
account exchange accounts-marketplace.online
ready-made accounts for sale https://accounts-marketplace-best.pro/
биржа аккаунтов https://akkaunty-na-prodazhu.pro/
маркетплейс аккаунтов соцсетей https://rynok-akkauntov.top/
маркетплейс аккаунтов соцсетей https://kupit-akkaunt.xyz
магазин аккаунтов akkaunt-magazin.online
площадка для продажи аккаунтов https://akkaunty-market.live
маркетплейс аккаунтов https://kupit-akkaunty-market.xyz/
магазин аккаунтов https://akkaunty-optom.live
маркетплейс аккаунтов https://online-akkaunty-magazin.xyz
маркетплейс аккаунтов https://akkaunty-dlya-prodazhi.pro
продать аккаунт kupit-akkaunt.online
fb accounts for sale https://buy-adsaccounts.work
buy facebook accounts buy a facebook account
facebook ad accounts for sale buy aged facebook ads account
buy facebook account https://buy-ads-account.click
facebook ads account buy https://ad-account-buy.top
buy fb account https://buy-ads-account.work
buy facebook accounts cheap buying fb accounts
fb account for sale https://buy-ad-account.click
facebook ads accounts https://ad-accounts-for-sale.work
buy old google ads account google ads accounts
buy old google ads account https://buy-ads-accounts.click
buy fb account https://buy-accounts.click
google ads agency account buy buy google adwords accounts
buy aged google ads accounts google ads account seller
google ads account seller buy google ad account
google ads account for sale buy-account-ads.work
buy google ad account buy adwords account
sell google ads account https://sell-ads-account.click
buy google adwords account https://ads-agency-account-buy.click
buy verified business manager facebook https://buy-business-manager.org
google ads agency account buy buy google adwords account
facebook business manager for sale buy-bm-account.org
facebook business manager buy https://buy-business-manager-acc.org
buy verified business manager facebook https://buy-verified-business-manager-account.org/
verified business manager for sale https://buy-verified-business-manager.org/
buy verified bm facebook https://business-manager-for-sale.org/
buy facebook ads accounts and business managers https://buy-business-manager-verified.org
buy facebook verified business manager https://buy-bm.org/
verified bm for sale facebook bm buy
buy business manager facebook https://buy-business-manager-accounts.org/
buy tiktok business account tiktok ads account buy
buy tiktok business account https://tiktok-ads-account-buy.org
buy tiktok ads accounts tiktok agency account for sale
tiktok ads account buy https://buy-tiktok-ad-account.org
tiktok ads agency account https://buy-tiktok-ads-accounts.org
buy tiktok ads accounts https://buy-tiktok-ads.org
buy tiktok business account https://buy-tiktok-business-account.org
tiktok ads account buy https://tiktok-ads-agency-account.org